भोपाल। कमर्शियल LPG सिलेंडर की कीमतों में एक बार फिर बढ़ोतरी ने होटल, रेस्टोरेंट और कैटरिंग कारोबार की चिंता बढ़ा दी है। मध्य प्रदेश में 1 जून से कमर्शियल गैस सिलेंडर 44 रुपये तक महंगा हो गया है, जिसका सीधा असर खाने की कीमतों और शादी-ब्याह के खर्च पर दिखाई देने लगा है। लगातार बढ़ते गैस रेट के कारण आम लोगों की जेब पर भी दबाव बढ़ रहा है। खासकर ऐसे समय में, जब प्रदेश में आने वाले महीनों में हजारों शादियां प्रस्तावित हैं।
कमर्शियल LPG सिलेंडर के नए रेट क्या हैं?
ताजा बढ़ोतरी के बाद भोपाल में कमर्शियल LPG सिलेंडर की कीमत 3116.50 रुपये पहुंच गई है। वहीं इंदौर में यह 3222.50 रुपये, जबलपुर में 3290 रुपये, ग्वालियर में 3338.50 रुपये और उज्जैन में 3250 रुपये हो गई है। शहरों के हिसाब से कीमतों में अंतर जरूर है, लेकिन बढ़ोतरी का असर हर जगह समान रूप से महसूस किया जा रहा है। इससे कारोबारियों की लागत लगातार बढ़ रही है।
तीन महीने में 1300 रुपये तक बढ़ी कीमत
व्यापारिक संगठनों के मुताबिक पिछले तीन महीनों में कमर्शियल LPG सिलेंडर के दामों में कुल मिलाकर करीब 1300 रुपये तक की बढ़ोतरी दर्ज की गई है। इससे पहले भी 1 मई को कीमतों में इजाफा किया गया था। बार-बार होने वाली बढ़ोतरी ने होटल और फूड इंडस्ट्री की लागत संरचना को प्रभावित किया है। अब इसका असर सीधे ग्राहकों तक पहुंच रहा है।
रेस्टोरेंट में खाना क्यों हो रहा महंगा?
भोपाल होटल एवं रेस्टोरेंट संघ के अध्यक्ष तेजकुल पाल सिंह पाली के अनुसार, कमर्शियल गैस सिलेंडर पहले की तुलना में करीब 60 प्रतिशत तक महंगा हो चुका है। बढ़ती लागत के चलते खाने-पीने की वस्तुओं के दाम बढ़ाने की मजबूरी बन रही है। उनका कहना है कि पिछली बढ़ोतरी के बाद ही कई जगहों पर खाने के रेट 10 से 15 प्रतिशत तक बढ़ाए गए थे। यदि यही रुझान जारी रहा तो आगे और महंगाई देखने को मिल सकती है।
शादी-ब्याह का बजट भी हुआ प्रभावित
मध्य प्रदेश टेंट कैटर्स एसोसिएशन के प्रतिनिधियों का कहना है कि गैस की बढ़ी कीमतों ने कैटरिंग कारोबार की लागत में करीब 10 प्रतिशत तक इजाफा कर दिया है। उदाहरण के तौर पर, 500 मेहमानों के लिए तैयार होने वाले करीब 5 लाख रुपये के भोजन बजट में अब 45 हजार से 50 हजार रुपये तक अतिरिक्त खर्च आ रहा है। ऐसे में शादी आयोजकों को पहले से ज्यादा बजट तैयार करना पड़ सकता है।
जुलाई तक 20 हजार से ज्यादा शादियां, बढ़ सकती हैं मुश्किलें
प्रदेश में जुलाई तक 20 हजार से अधिक शादियां होने का अनुमान है। ऐसे में कैटरिंग, होटल और आयोजन उद्योग पर लागत का दबाव और बढ़ सकता है। विशेषज्ञों का मानना है कि यदि कमर्शियल LPG की कीमतों में राहत नहीं मिलती, तो आने वाले समय में शादी समारोहों और बड़े आयोजनों की कुल लागत और बढ़ सकती है।
आम लोगों पर भी पड़ रहा असर
नेशनल रेस्टोरेंट एसोसिएशन ऑफ इंडिया (NRAI) के मध्य प्रदेश प्रमुख अभिषेक बहेती के अनुसार, पिछले तीन महीनों में कमर्शियल गैस सिलेंडर की कीमतों में चार बार बढ़ोतरी हो चुकी है। उनका कहना है कि लगातार बढ़ते गैस रेट का असर सिर्फ कारोबारियों तक सीमित नहीं है, बल्कि रेस्टोरेंट में भोजन करने वाले ग्राहकों और आम उपभोक्ताओं को भी अतिरिक्त खर्च उठाना पड़ रहा है। आने वाले महीनों में महंगाई का यह दबाव और बढ़ सकता है।
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