भारत के हर घर में रोटी बनाई और खाई जाती हैं यह खानपान का एक अहम हिस्सा होती है। इसके बिना खाना अधूरा रहता है। पर गेहूं के आटे के साथ साथ और भी कुछ ऐसे आटे है जिनका सेवन करना हमारी सेहत के लिए फायदेमंद होता हैं। इन आटो को अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए। ये आपका स्वाद तो बदलेंगे ही और आपके पेट को भी हेल्दी रखेंगे। इसके साथ ही यह इम्युनिटी को भी स्ट्रॉन्ग बनाते हैं।
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रागी का आटा
रागी का आटा वजन कम करने के लिए किया जाता है। जिन्हें अपना वजन कम करना होता है, सबसे ज्यादा वही लोग इस आटे को अपनी डाइट में शामिल करते हैं। ठंड के मौसम में खानपान की इतनी सारी वैराइटी होती है कि वजन बढ़ने लगता है। वजन को कंट्रोल करने के लिए आप रात के भोजन में गेहूं की जगह रागी की बनी हुई रोटी खाएं। इससे आपको फाइबर के साथ-साथ कैल्शियम भी मिलेगा। जो हड्डियों के लिए बेहद जरूरी होता है।
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मक्के का आटा
ठंड के मौसम में मक्के के आटे को सेवन किया जाता है यह हमारी सेहत के लिए बहुत हेल्दी होता है। इसे सरसों के साग के साथ खाया जाता है। जिसे लोग बहुत पसंद करते है। यह विटामिन A, C , k, बीटा-कैरोटिन और सेलेनियम से भरपूर होता है। इसके साथ ही ये वजन को। कंट्रोल करने में भी मदद करता है।
बाजरा का आटा
बाजरे की रोटी लगती तो बहुत अच्छी है पर इसे बनाना और खनन थोड़ा मुश्किल होता है। पर ठंड में यह हेल्दी रहने के लिए इससे अच्छा और कोई ऑप्शन नही हो सकता है। इसमें फाइबर, पोटैशियम, ओमेगा-3 फैटी एसिड्स, आयरन जैसे न्यूट्रिएंट्स पाए जाते है।
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